pastaneden

Çilekli Makaron

Posted on: Eylül 11, 2010

Merhabalar
bayramın sonuna geldik umarım sevdiklerinizle birlikte güzel ve keyifli zaman geçirmişsinizdir.
Yeni bir makaron tarifiyle burdayım
çilekleri pazarda gördüğümde mis gibi kokusu ve lezzeti beni cezbetti
aslında aklımda çileklerden çilekli pasta yapma
fikri vardı ama son anda aklıma”neden makaron yapmıyorum?”
fikri gelince temel makaron tarifyle işe başladım.
Acaba tutacak mı?endişesi makaron yapmanın bence en heyecanlı anlarından biri
İçi,dışı çilekli pişerken ve yerken mis gibi çilek kokusu ve tadını aldığınız
enfes makaronlar elde ettim.
Rengi neden tam bir pembe değil?diye sorarsanız
pişmeden önce daha pembeydi pişince daha uçuk bir pembe oldu.
İçinde aroma ve gıda boyası kullanmadım tamamen doğal çilek kullandım
ama siz pespembe makaronlar elde etmek isterseniz
gıda boyası kullanabilirsiniz ama tamamen doğal rengi olsun
derseniz de çilek püresi kullanmanızı tavsiye ederim.
Tarif için Zinnura burdan tekrar teşekkürlerimi iletiyorum
makaron tarifnin orjinali için onun sitesiniz ziyaret edebilirsiniz
ben tarifte kendimce bazı değişiklikler yaptım.
Tarifimize gelince
Malzemeler:
100 gr pudra şekeri
80 gr bademunu
2 tane yumurta akı
5 yemek kaşığı tozşeker
150 gr kadar çilek
yarım paket(100 ml)krema
Yapılışı:
pudra şekeri ve bademununu rondo da 3 seferde ve her defasında karışımı
karıştırıp,havalandırarak çekiyoruz.
Yumurta aklarını cam bir kasede çırpmaya başlıyoruz
şekeri çırparken yavaş yavaş ekliyoruz
karışım parlak ve pürüzsüz olmalı ve çok katı bir hal almamalı
ama çok akışkanda olmamalı
mikseri kaldırdığımızda ucundaki aklar hafifçe aşağı doğru eğilmeli
kuru malzemeyi karışımımıza iki seferde ve dikkatlice ekliyoruz.
Rondo da çilekleri püre haline getiriyoruz sonra süzgeçten geçiriyoruz
yaklaşık 2 ya da 3 çorba kaşığı kadar çilek püresini azar azar karışımımıza ekleyip
dikkatlice karıştırıyoruz.Sıkma torbasına doldurup
yağlı kağıt serili tepsiye minik yuvarlaklar sıkıyoruz
tepsiyi bikaç kez masaya vurarak hava kabarcıklarının çıkmasını sağlıyoruz.
Tepsiyi 1 saat makaronların üzeri kuruyana kadar oda ısısında bekletiyoruz
175 derecede 7 dakika pişiriyoruz.
soğuduktan sonra arasına çilekli krema sıkıp iki tanesini birbirine yapıştırıyoruz.
Çilekli Krema için:
Soğuk kremanın içine
2 çorba kaşığı pudra şekerini ilave ederek mikserle çırpmaya başlıyoruz
biraz kıvam alınca çilek püresinin kalanını ekliyor ve çırparak
kıvamlı bir hal almasını sağlıyoruz.
Biraz buzdolabında beklettikten sonra kullanabiliriz.
Makaronların tadına bakan Yasemin,bir makaron sever olarak,çok beğendi
ve” işte makaron böyle olur dedi”
bunu duymak beni çookk mutlu etti sırada farklı çeşitte
makaronları denemek var tabi denemelerimi de sizlerle paylaşmak.
Sevdiklerinizle ve afiyetle yemeniz dileğiyle
Afiyet olsun.
Reklamlar

12 Yanıt to "Çilekli Makaron"

>Ben de bir makaron denemeliyim artik. Cilekliden baslayayim mesela. Nefis görünüyor. Sevgiler…

Ben de bir makaron denemeliyim artik. Cilekliden baslayayim mesela. Nefis görünüyor. Sevgiler…

>bunlara gecenin bi yarısında bakmak, yiyemeyecek oldugumu anlamak çok çok acı :))) harika görünüyorlar… en yakın zamanda deneyeceğm.. sevgilerr

bunlara gecenin bi yarısında bakmak, yiyemeyecek oldugumu anlamak çok çok acı :)))
harika görünüyorlar… en yakın zamanda deneyeceğm..
sevgilerr

>bence de denemelisin Nesrin ama tutmama olasılığını da unutmadanyorumun için teşekküeler sevgiler

bence de denemelisin Nesrin ama tutmama olasılığını da unutmadan
yorumun için teşekküeler
sevgiler

>Pınar en fenası bakıp da yiyememek:((denemeni tavsiye ederim umarım tuturabilirsinyorum için teşekkürlersevgiler

Pınar en fenası bakıp da yiyememek:((
denemeni tavsiye ederim umarım tuturabilirsin
yorum için teşekkürler
sevgiler

>bu tarifi de çok beğendim.. makaron en sevdiğim lezzetlerdendir eline sağlık tarifi alındı bileeee… sevgiler..

bu tarifi de çok beğendim.. makaron en sevdiğim lezzetlerdendir eline sağlık tarifi alındı bileeee… sevgiler..

tadını bilmiyorum ama çok güzel olduğundan eminim..Ellerinize sağlık..

>tadını bilmiyorum ama çok güzel olduğundan eminim..Ellerinize sağlık..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

Blog Stats

  • 122,003 hits

siparişleriniz için

pasta,kurabiye ve cupcake tasarımları yapılır
makaron,brownie ve çay saati siparişleri özenle hazırlanır
kurabiye,makaron ve cup cakeler Türkiye geneline gönderilir

iletişim

bana
0 532 744 18 48 numaralı telefondan
izzgun@hotmail.com
izzgunn@gmail.com dan ulaşabilirsiniz
siparişler için en az 3 gün önceden benimle bağlantı kurarsanız sevinirim

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Diğer 3 takipçiye katılın

En Fazla Tıklananlar

  • Hiçbiri

Sayfalar

etiketler

Arşivimde bulunanlar

kategoriler

Eylül 2010
P S Ç P C C P
« Ağu   Eki »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
%d blogcu bunu beğendi: