pastaneden

Tahinli Çörek

Posted on: Eylül 19, 2010

Merhabalar
bugün sizlerle paylaşmak istediğim tarifim tahinli çörek
çok lezzetli bir tatlı aynı zaman da da besleyici
tahinin yararları saymakla bitmez özellikle çocuklar bayılıyor bu çöreğe
ben orjinal tarifi yazacağım bu ölçüden bir büyük
bir küçük tepsi çörek çıkıyor ama siz ölçüleri
yarıya indirerek de yapabilirsiniz
kalabalık bir aileseniz çabucak tükenecektir tam ölçü yapabilirsiniz
elimden geldiğince yapım aşamalarının fotoğraflarını çektim
araya benim ufaklıklarda girdi
bol fotoğraflı bir post olacak:))
yapılışına gelince
Malzemeler:
  • 1 kilo un
  • yarım litre süt
  • yarım paket eritilmiş margarin
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 paket yaşmaya
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı tozşeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
İçi :
  • bir kase tahin
  • tozşeker(ölçü veremiyorum sizin damak tadınıza göre ayarlayın)
  • 1 bardak dövülmüş ceviz(ben kullanmadım)
Üzerine:
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı pekmez
Yapılışı:
  • büyük bir kaseye un elenir içine maya eklenir ılıksuyla kabartılır
  • içine diğer malzemeler eklenir
  • yumuşak bir hamur yapılır,üzeri örtülerek mayalandırılır
  • mayalanan hamur 3 e bölünür
  • bir tanesini alarak oklavayla açabildiğimiz kadar ince açalım
  • üzerine tahinin bir kısmın kaşıkla gezdirelim,fırçayla sürerek her yere eşit yayılmasını sağlayalım
  • üzerine göz kararı tozşeker serpelim
  • hamurun tam ortasından parmağımızla bir delik açarak içe doğru rulo yapalım
ruloyu iki ucundan tutarak kendi etrafında çeviriyoruz bir nevi ip atlama hareketi yaparak inceltiyoruz bu arada hamur kopabilir sorun değil tekrar elinizle birleştirebilirsiniz
bir ucundan kendi etrafında döndürerek sarıyoruz
isterseniz ufak porsiyoluk olacak şekilde yapabilirsiniz ya da benim gibi
büyük bir yuvarlak tepsiye sararak döşeyebilirsiniz
üzerine yumurta sarısı ve pekmezi çırparak sürüyoruz
10 dakika tepsi mayasının gelmesi için bekletiyoruz
180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
benim meraklı ufaklıklar Nehir hanım ve Deniz bey
bakalım annemiz nasıl yapıyor:))
benim meraklı oğlum işin inceliklerini deneyerek öğreniyor:))
bakar mısınız sanki 40 yıldır bu işlerle uğraşıyor,merdaneyi nasıl güzel tutuyor:))
çöreğimizin pişmiş hali
sevdiklerinizle ve afiyetle yemeniz dileğiyle
afiyet olsun
Reklamlar

58 Yanıt to "Tahinli Çörek"

>Merhabalar, Ellerinize sağlık. Çok leziz ve besleyici olmuş. Ayrıca çokda iştah açıcı görünüyor. Bugün bloglardan seçmelerde lezzet adasının saç kavurması tarifi yayınlandı.(http://gencalsabahattin.blogspot.com/)Sizinde her pazartesi yayınlamasını istediğiniz yemek tariflerinizi beklerim.Saygılarımla.

Merhabalar, Ellerinize sağlık. Çok leziz ve besleyici olmuş. Ayrıca çokda iştah açıcı görünüyor. Bugün bloglardan seçmelerde lezzet adasının saç kavurması tarifi yayınlandı.(http://gencalsabahattin.blogspot.com/)
Sizinde her pazartesi yayınlamasını istediğiniz yemek tariflerinizi beklerim.

Saygılarımla.

>tam ismine yakışacak tarifler :)nefis bir şey olmuşküçük hanım küçük bey ise ömre bedel:)sevgiler..

tam ismine yakışacak tarifler 🙂
nefis bir şey olmuş
küçük hanım küçük bey ise ömre bedel:)
sevgiler..

>Allah bağışlasın ,ufaklıklar çok tatlılar,cbenim de var 3 tane meraklı evde,maşallah,mutfağa da alışmışlar,tahinli çöreğe de bayılırım,ellerine sağlık,sevgiler.Çocukları çooook öpüyorum yanaklarından.

Allah bağışlasın ,ufaklıklar çok tatlılar,cbenim de var 3 tane meraklı evde,maşallah,mutfağa da alışmışlar,tahinli çöreğe de bayılırım,ellerine sağlık,sevgiler.Çocukları çooook öpüyorum yanaklarından.

>Miniklerin elleri değmiş ya tadı daha da muhteşem olmuştur eminim:)çok da severim tahinli olan her şeyi ellerine sağlık canım .Görüntü muhteşem olmuş hele resimlerle anlatılması süper:)çok öpüyorum..

Miniklerin elleri değmiş ya tadı daha da muhteşem olmuştur eminim:)çok da severim tahinli olan her şeyi ellerine sağlık canım .Görüntü muhteşem olmuş hele resimlerle anlatılması süper:)çok öpüyorum..

>Aynı hazırları gibi olmuş, ama tadı daha güzeldir eminim. Ne de olsa o sevimli kuzucukların minnacık elleri değmiş. Resimli anlatım çok iyi yol göstermiş. Ellerinize sağlık.

Aynı hazırları gibi olmuş, ama tadı daha güzeldir eminim. Ne de olsa o sevimli kuzucukların minnacık elleri değmiş. Resimli anlatım çok iyi yol göstermiş.
Ellerinize sağlık.

>İzgüncüm içine doğdu dimi benim bu günlerde hergün bi tahinli pide aldığım,onun için verdin bu tarifi sağol canı benim.Oğluşumda ne güzel yardım etmiş sana yesin onu gül teyzesi.

İzgüncüm içine doğdu dimi benim bu günlerde hergün bi tahinli pide aldığım,onun için verdin bu tarifi sağol canı benim.Oğluşumda ne güzel yardım etmiş sana yesin onu gül teyzesi.

>harika bir tarif. tahinli lezzetlere bayılırım. nefis.

harika bir tarif. tahinli lezzetlere bayılırım. nefis.

>ohh mi gibide tahin kokuyodur bu simdiellerine saglik canimozellikle minikimizin ellerine saglik olun 🙂

ohh mi gibide tahin kokuyodur bu simdi
ellerine saglik canim
ozellikle minikimizin ellerine saglik olun 🙂

>Ailecek ellerinize saglik. Ufakliklar mutfakta desarj olmuslardir. Sevgiler…

Ailecek ellerinize saglik. Ufakliklar mutfakta desarj olmuslardir. Sevgiler…

>maşallah:) miniklerin eli değdimi daha bir lezzetli olmuştur, ellerinize sağlık, sevgiler…

maşallah:) miniklerin eli değdimi daha bir lezzetli olmuştur, ellerinize sağlık, sevgiler…

>Tahinli herşeye bayılrım.Heleki bu miniklerin eli değimişse mmmm nefis

Tahinli herşeye bayılrım.Heleki bu miniklerin eli değimişse mmmm nefis

>Minik ellerde bulaşmış işin içine,o yüzden daha da şahane olmuştur eminim…elllerine sağlık..Sevgiler.www.pelince.com

Minik ellerde bulaşmış işin içine,o yüzden daha da şahane olmuştur eminim…

elllerine sağlık..

Sevgiler.

http://www.pelince.com

>Fuat bey teşekkür ederim

Fuat bey teşekkür ederim

>seval güzel yorumun için teşekkürler

seval güzel yorumun için teşekkürler

>nesrin teşekkür ederimsenin ufaklıkları da benim için öpsevgiler

nesrin teşekkür ederim
senin ufaklıkları da benim için öp
sevgiler

>inci teşekkürlerfotoğraflarla anlatmak hem kolay hem keyiflisevgiler

inci teşekkürler
fotoğraflarla anlatmak hem kolay hem keyifli
sevgiler

>teşekkürler dokuzuncubulutevet tadı hazır aldıklarımız gibi oluyortavsiye ederim

teşekkürler dokuzuncubulut
evet tadı hazır aldıklarımız gibi oluyor
tavsiye ederim

>canım gül haftaya antalyadayız deniz beyi doya doya yiyebilirsin:))sen iste ben sana yaparım çöreklerdenteşekkürler

canım gül haftaya antalyadayız deniz beyi doya doya yiyebilirsin:))
sen iste ben sana yaparım çöreklerden
teşekkürler

>özlem teşekkürlerbenimde favorim tahinli lezzetlerdir

özlem teşekkürler
benimde favorim tahinli lezzetlerdir

>öznur yorumun için teşekkürlerpişerken mis gibi tahin kokusu sardı heryeri

öznur yorumun için teşekkürler
pişerken mis gibi tahin kokusu sardı heryeri

>nesrin teşekkür ederimmutfakta olmak hepimize iyi geliyor:))

nesrin teşekkür ederim
mutfakta olmak hepimize iyi geliyor:))

>Hatice teşekkür ederim

Hatice teşekkür ederim

>aylin seni ve güzel yorumlarını özlemişimbende bayılırım tahine

aylin seni ve güzel yorumlarını özlemişim
bende bayılırım tahine

>pelince yorumun için teşekkürlerevet miniklerin eli değince enfes oldu

pelince yorumun için teşekkürler
evet miniklerin eli değince enfes oldu

>Çok ama çok şekersiniz…

Çok ama çok şekersiniz…

>Amanın Amanın :)Canım merhabalar,özlemişim ben ya Hu..Gönlünün güzelliği,cici kelamların için çok teşekkür ediyorum,eksik olma inşallah..Çöreğe gelince,ben öylece bakakaldım,tahine bayılırım,tahinli katmeri çok yaparız çöreği de mutlaka deneyeceğim,enfes görünüyor off.Lakin orada iki güzellik görüyorum maşallah subhanallah,defalarca.Ne kadar tatlı bıdıklar,Allah ömürlerini de en az kendileri kadar güzel kılsın,yerim onları ben ya 🙂

Amanın Amanın 🙂
Canım merhabalar,özlemişim ben ya Hu..
Gönlünün güzelliği,cici kelamların için çok teşekkür ediyorum,eksik olma inşallah..
Çöreğe gelince,ben öylece bakakaldım,tahine bayılırım,tahinli katmeri çok yaparız çöreği de mutlaka deneyeceğim,enfes görünüyor off.
Lakin orada iki güzellik görüyorum maşallah subhanallah,defalarca.
Ne kadar tatlı bıdıklar,Allah ömürlerini de en az kendileri kadar güzel kılsın,yerim onları ben ya 🙂

>Hülya teşekkürler:))

Hülya teşekkürler:))

>merhaba Pepelam bende seni çok özlemiştimgüzel dileklerin için teşekkürler Allah hepimizin çocuklarını korusunne mutlu ki senin gibi dünya tatlısı insanlar var:))tahinli katmeri bizde çok yaparız ve severiz ama bu çörek de enfes oluyor dışı çıtır çıtır içi yumuşacık tahingüzel sözlerin,güzel yorumun için teşekkürlerkucak dolusu sevgiler

merhaba Pepelam bende seni çok özlemiştim
güzel dileklerin için teşekkürler Allah hepimizin çocuklarını korusun
ne mutlu ki senin gibi dünya tatlısı insanlar var:))
tahinli katmeri bizde çok yaparız ve severiz ama bu çörek de enfes oluyor dışı çıtır çıtır içi yumuşacık tahin
güzel sözlerin,güzel yorumun için teşekkürler
kucak dolusu sevgiler

>Merhabalar ben bu çörekler ve de yapanlara bayıldım,kendilerininasılda kaptırmışlar işe. görüşmek üzere sevgiler yolluyorum, ellerinize sağlık..

Merhabalar ben bu çörekler ve de yapanlara bayıldım,kendilerininasılda kaptırmışlar işe. görüşmek üzere sevgiler yolluyorum, ellerinize sağlık..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

Blog Stats

  • 122,396 hits

siparişleriniz için

pasta,kurabiye ve cupcake tasarımları yapılır
makaron,brownie ve çay saati siparişleri özenle hazırlanır
kurabiye,makaron ve cup cakeler Türkiye geneline gönderilir

iletişim

bana
0 532 744 18 48 numaralı telefondan
izzgun@hotmail.com
izzgunn@gmail.com dan ulaşabilirsiniz
siparişler için en az 3 gün önceden benimle bağlantı kurarsanız sevinirim

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Diğer 4 takipçiye katılın

En Fazla Tıklananlar

  • Hiçbiri

Sayfalar

etiketler

Arşivimde bulunanlar

kategoriler

Eylül 2010
P S Ç P C C P
« Ağu   Eki »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
%d blogcu bunu beğendi: