pastaneden

Portakallı Cheesecake

Posted on: Ocak 2, 2011

Merhaba arkadaşlar
yeni bir yılın ilk günlerinden hepinize sevgilerimi yolluyorum
umarım keyifli günler yaşamışsınızdır ve yaşıyorsunuzdur.
Benim yeni yılım yorgun ve hasta olarak geçti,çok yoğun günler yaşadım
ama bu yoğunluktan şikayetçi değilim inşallah bu sene de yoğun günler yaşarım:))
Şimdi portakalın tam zamanı bu güzel meyveyi bol bol tüketmek lazım
bu haliyle denemediyseniz mutlaka denemelisiniz çok hafif ve yediğinizde
bıraktığı nefis tat anlatılmaz,çikolata ve portakal biraraya gelince nefis bir uyum çıkıyor ortaya
bu tarifte kullandığım portakal sitemizin bahçesinde ki portakal ağaçlarından
Antalyada yaşamanın en güzel taraflarından biri de bu:))
Nehirden sizin için bir kare
bu nefis cheesecake in yapılışına gelecek olursak
Malzemeler:
Tabanı için:
1 paket burçak bisküvi
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı bal
Dolgusu için:
500 gram labne peyniri
1 su bardağı tozşeker
yarım paket(100 ml)krema
4 tane yumurta
3-4 çorba kaşığı nişasta
1 portakalın kabuğu rendelenmiş
ve suyu
Üstü için:
100 ml krema
100 gram bitter çikolata
50 gram beyaz çikolata
Yapılışı:
Tabanı için;rondodan çektiğimiz bisküviler bir tavada eritilmiş tereyağı,bal ve bisküvi karışımı ateşte bikaç dakika çevrilir,20 santimlik kalıba bastırarak yayılır.
Dolgusu için,bir kasede labne,krema,şeker ve nişasta karıştırılır
yumurta teker teker ve iyice yedirilerek eklenir,portakal suyu ve kabuğunun rendesi de eklenerek karıştırılır hazırladığımız tabanın üzerine dökerek
tezgaha bikaç kez vurarak hava kabarcıklarının çıkması sağlanır ki pişerken çatlamasın,175 derecede 10 dakika sonra ısı 100 dereceye düşürülerek 1 saat bu ısıda pişirilir,piştikten sonra fırının içinde soğutulur ve bir gece buzdolabında dinlendirilir.
Üzerinin kreması için sos tenceresinde krema ısıtılır içine doğradığımız çikolata ilave edilerek çikolatanın erimesi sağlanır,oda ısısında bikaç saat beklettikten sonra cheesecake in üzerine dökülür,benmaride erittiğimiz beyaz çikolata yağlı kağıttan yaptığımız sıkma torbasına koyularak ortasından başlayarak daire oluşturacak şekilde sıkılır ve bir kürdan yardımıyla önce dıştan içe doğru kürdan çekilir sonra içten dışa doğru aynı işlem yapılır
buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapılır.
Sevdiklerinizle ve afiyetle yemeniz dileğiyle
Afiyet olsun.

70 Yanıt to "Portakallı Cheesecake"

İzgüncüğüm yeni yılda herşey gönlünüzce olsun. Cheesecake e bayıldım Üzerindeki süsleme ise harika ellerine emeklerine sağlık sevgiler…

>İzgüncüğüm yeni yılda herşey gönlünüzce olsun. Cheesecake e bayıldım Üzerindeki süsleme ise harika ellerine emeklerine sağlık sevgiler…

Minecim çok teşekkür ederim
inşallah hepimiz için iyi bir sene olur

>Minecim çok teşekkür ederiminşallah hepimiz için iyi bir sene olur

canım ya inan görüntüsü çok hoş.özellikle dilimleme şekline bayıldım.şeer hamuruna elin uz demek.boşuna demiyorum marifetlisin diye:))bir de fazlasıyla sabırlısın demek ki.ben de sabır yok arkadaşım.sabırlı olduğum tek konu bebeğim:))hadi çenem düştü yine.sevgiler sana kaçıyorum ben…

>canım ya inan görüntüsü çok hoş.özellikle dilimleme şekline bayıldım.şeer hamuruna elin uz demek.boşuna demiyorum marifetlisin diye:))bir de fazlasıyla sabırlısın demek ki.ben de sabır yok arkadaşım.sabırlı olduğum tek konu bebeğim:))hadi çenem düştü yine.sevgiler sana kaçıyorum ben…

Süpperr görünüyor,nasıl canım çekti anlatamam:(

Eline sağlık canım

>Süpperr görünüyor,nasıl canım çekti anlatamam:(Eline sağlık canım

Merhabalar
Blogunuzu biraz önce tesadüfen keşfettim ve izlemeye aldım.
Daha dün gece portakallı cheesecake tarifi arıyordum bütün malzemeler mevcuttu ama nette bir türlü gönlüme göre bir tarif bulamadım, şimdi gördüm tarifinizi ve çok beğendim en kısa zamanda denemek istiyorum. Ellerinize sağlık hem göze hem mideye hitap ediyor.
Sevgilerimle…

>MerhabalarBlogunuzu biraz önce tesadüfen keşfettim ve izlemeye aldım.Daha dün gece portakallı cheesecake tarifi arıyordum bütün malzemeler mevcuttu ama nette bir türlü gönlüme göre bir tarif bulamadım, şimdi gördüm tarifinizi ve çok beğendim en kısa zamanda denemek istiyorum. Ellerinize sağlık hem göze hem mideye hitap ediyor.Sevgilerimle…

süper görünüyor! sunumunada bayildim! ellerine emegine saglik canim..sicacik sevgilerimle..

>süper görünüyor! sunumunada bayildim! ellerine emegine saglik canim..sicacik sevgilerimle..

İzgüncüm portakal chesscake çok yakışıyor ellerine
sağlık enfes olmuş mutlu haftalar sevgiler…

>İzgüncüm portakal chesscake çok yakışıyor ellerinesağlık enfes olmuş mutlu haftalar sevgiler…

ellerinize sağlık.çok güsel olmuş 🙂

>ellerinize sağlık.çok güsel olmuş 🙂

pastalarınla güzelliklerle çok mutlu ol,
iyi seneler canım

>pastalarınla güzelliklerle çok mutlu ol,iyi seneler canım

Ahhh bayılırım ben cheesecake'e… Uzun zaman oldu yapmayalı… Üst süslemesi de harika olmuş, ellerine sağlık canım, mutlu yıllar…

>Ahhh bayılırım ben cheesecake'e… Uzun zaman oldu yapmayalı… Üst süslemesi de harika olmuş, ellerine sağlık canım, mutlu yıllar…

Mutlaka denemeliyim ellerine saglik canim.

>Mutlaka denemeliyim ellerine saglik canim.

Vallahi fotoda nefis duruyor ayni dedigin gibi…Ellerine saglik..

>Vallahi fotoda nefis duruyor ayni dedigin gibi…Ellerine saglik..

ay yerim ben onu nasılda tatlı çıkmış.cheesecake niz de harika görünüor elleriinize sağlık

>ay yerim ben onu nasılda tatlı çıkmış.cheesecake niz de harika görünüor elleriinize sağlık

çoktan beridir denemek istiyorum ama bir türlü fırsat olmadı taki bunu görene kadar emin olun ilk fırsatta deniycem ellerinize sağlık 🙂

>çoktan beridir denemek istiyorum ama bir türlü fırsat olmadı taki bunu görene kadar emin olun ilk fırsatta deniycem ellerinize sağlık 🙂

Ben öncelikle Nehir'e 41 kere maşallah demek istiyorum 🙂
Rabbim bahtını da tahtını da kendisi gibi güzel eylesin inşallah..
Antalyamızın harika portakal bahçelerini ben de çok seviyorum 🙂
Portakallı kekin de ayrı bi güzel olmuş..
Ellerine,emeğine sağlık..
Mutlu haftalar diliyorum..

>Ben öncelikle Nehir'e 41 kere maşallah demek istiyorum :)Rabbim bahtını da tahtını da kendisi gibi güzel eylesin inşallah..Antalyamızın harika portakal bahçelerini ben de çok seviyorum :)Portakallı kekin de ayrı bi güzel olmuş..Ellerine,emeğine sağlık..Mutlu haftalar diliyorum..

Ne tesadüf! Hafta sonu ben de portakallı cheesecake yaptım ve kurtarabildiğim son dilimin fotoğrafını çektim yayınlamak için 🙂 Bütün halini çekemedim malesef.
Harika oluyor portakal ve çikolata ikilisi. Senin tazecik portakalla yaptığın nasıl güzel kokmuştur..
Nefis görünüyor İzgün'cüm, ellerine sağlık.

>Ne tesadüf! Hafta sonu ben de portakallı cheesecake yaptım ve kurtarabildiğim son dilimin fotoğrafını çektim yayınlamak için 🙂 Bütün halini çekemedim malesef. Harika oluyor portakal ve çikolata ikilisi. Senin tazecik portakalla yaptığın nasıl güzel kokmuştur..Nefis görünüyor İzgün'cüm, ellerine sağlık.

Nehir'ciğin şen yüzünü görmek güzel oldu İzgün Hanım:)
şifalar diliyorum size toparlanırsınız inşallah..
portakallı cheesecake hem görsel hem sağlıklı hemde lezzetli olmuş sanırımm harikasınız yine:)

>Nehir'ciğin şen yüzünü görmek güzel oldu İzgün Hanım:)şifalar diliyorum size toparlanırsınız inşallah..portakallı cheesecake hem görsel hem sağlıklı hemde lezzetli olmuş sanırımm harikasınız yine:)

Merhaba; iyi yıllar…kek çok lezzetli görünüyor,ellerinize ağlık…sevgilerrrr….

>Merhaba; iyi yıllar…kek çok lezzetli görünüyor,ellerinize ağlık…sevgilerrrr….

Nehir harika ! nasılda tatlı tatlı poz vermiş 🙂 anneciğinin tatlıları ona da geçmiş 🙂
portakallı cheesecake çok güzel görünüyor canım ellerine sağlık.

Yeni yılın kutlu olsun ailenle sağlık ve sıhhatle bir yıl diliyorum canım.
sevgiler

>Nehir harika ! nasılda tatlı tatlı poz vermiş 🙂 anneciğinin tatlıları ona da geçmiş :)portakallı cheesecake çok güzel görünüyor canım ellerine sağlık.Yeni yılın kutlu olsun ailenle sağlık ve sıhhatle bir yıl diliyorum canım.sevgiler

Alevim teşekkür ederim sabırlı olmak ve sevmekle ilgili ben pasta ya da kurabiye süslerken saati unutuyorum çok keyifli benim için

Deniz teşekkür ederim
keşke yakın olsaydık:(

benim dünyam,hoşgeldin bloguma
denemeni tavsiye ederim memnun kalacaksın
yorumun için teşekkürler

Hasret teşekkür ederim
sevgiler

Derya teşekkür ederim evet ikisinin uyumu süper oluyor

çilekli mutfak teşekkür ederim

Nunucum teşekkür ederim
sana da iyi seneler

Ayselcim teşekkür ederim
bi görüştüğümüzde ben yapar getiririm sana:)

Serap teşekkür ederim

xcelis,teşekkür ederim

Pastalin denemeni tavsiye ederim beğeneceksin
teşekkürler

Zelihacım güzel dileklerin için amin diyorum yorum için teşekkürler

misketlimonu böyle tesadüfler çok oluyor bende senin yaptığın cheesecake i merakla bekliyorum
teşekkürler

Deniz teşekkür ederim biraz daha iyiceyim
sağol

annemineli,sana da iyi yıllar
yorum için teşekkürler

Zehra teşekkür ederim
sana da iyi seneler dilerim

Sevgili İzgün elelrine sağlık
iyiki gelmişsin ziyaretime..senin lezzetli bloğunu tanıma fırsatı buldum:)

merhaba izgün..tabanında az tereyag olan peykeklere ayrı bır ılgım vardır:) ellerine saglık canım..

Sevgili İzgün, portakal ve çikolatanın uyumu tartışılmaz. Cheesecake muhteşem olmuş, ellerine sağlık. Bu arada yeniyılın kutlu olsun ve 2011 sana güzelliklerle gelsin. Sevgiler…

harika görünüyor canım o dilimi çayımın yanına alıyorum :))) tamda çay içerken girmişim sitene:)))
ellerine sağlık

Ohh ne güzel!
ben günlerdir yapmayı düşünüyorum ama bu 2.gördüğüm yapanlar arasında:)
ellerinize sağlık tez elden yapmalıyım bende.

İZgüncüm çok özeniyorum böyle güzel pasta ve chesee cakelere keşke yapsam/yapabilsem! elerine sağlık canım mutlu sağlıklı yıllar

merhabalar,

çok nefis görünüyor..en kısa zamanda denemek istiyorum… Elinize sağlık…

Dilek teşekkür ederim bende seni tanımaktan mutlu oldum

Saliha çok teşekkür ederim

Zencefilim teşekkür ederim
sana da mutlu yıllar dilerim

Handecim afiyet olsun:))
yorum için teşekkürler

mutfak havlusu,yapmalısın bence de:))
teşekkür ederim

Aylinim sende enfes yemekler yapıyorsun bende senin yaptıklarına hayranım,teşekkürler

lezzet sokağı yorum için teşekkürler

gönül kapısına gelmekten,gönlümce feyz aldığım güzel arkadaşım günün aydın olsun.herşey gönlünce olsun bu sabah…
her sabah….

canım arkadaşım ne güzel sözler:))
bu sözlerden sonra herşeyin güzel olmaması mümkün mü:)) çok teşekkür ederim dilerim seninde herşey gönlünce olur
öpüyorum seni

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

Blog Stats

  • 120,380 hits

siparişleriniz için

pasta,kurabiye ve cupcake tasarımları yapılır
makaron,brownie ve çay saati siparişleri özenle hazırlanır
kurabiye,makaron ve cup cakeler Türkiye geneline gönderilir

iletişim

bana
0 532 744 18 48 numaralı telefondan
izzgun@hotmail.com
izzgunn@gmail.com dan ulaşabilirsiniz
siparişler için en az 3 gün önceden benimle bağlantı kurarsanız sevinirim

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Diğer 3 takipçiye katılın

En Fazla Tıklananlar

Sayfalar

etiketler

Arşivimde bulunanlar

kategoriler

Ocak 2011
P S Ç P C C P
« Ara   Şub »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
%d blogcu bunu beğendi: